Đây là món Cá hồi bỏ lò tốt cho sức khỏe! Được làm với chanh và tỏi để có hương vị lạ thường và nướng trong lò để có độ mềm mịn hoàn hảo và lên bàn chỉ trong vòng 30 phút, công thức cá hồi ngon này là câu trả lời cho những ngày bận rộn cũng như những dịp đặc biệt!

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 15 phút, Tổng thời gian: 25phút, Khẩu phần: 4 phần

Thành phần

4 miếng phi lê cá hồi – khoảng 150gr mỗi miếng.

2 muỗng canh dầu ô liu.

1/2 thìa cà phê muối.

1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen – chỉ một nhúm nếu dùng hạt tiêu đen xay mịn.

2 thìa cà phê tỏi băm.

1 thìa cà phê hỗn hợp gia vị thảo mộc, hoặc ¼ thìa cà phê mỗi loại cỏ xạ hương khô, mùi tây, rau kinh giới và húng quế.

1 quả chanh vừa

Hướng dẫn

  1. Làm nóng lò nướng ở 400 độ và bôi mỡ vào chảo nướng lớn. Xếp phi lê cá hồi lên khay nướng và nêm muối và tiêu.
  2. Khuấy đều dầu ô liu, tỏi, rau thơm và nước cốt chanh 1/2 quả. Dùng thìa quết khắp phi lê cá hồi và nhớ xoa đều khắp các mặt của cá hồi để cá không bị khô. Cắt mỏng 1/2 quả chanh còn lại và phủ một lát chanh lên trên mỗi miếng cá hồi.
  3. Nướng trong 15-18 phút cho đến khi cá hồi có màu trắng đục và bong tróc khi dùng nĩa tách ra. Bạn có thể ủ 1-2 phút cuối nếu muốn.
  4. Trang trí với cỏ xạ hương hoặc mùi tây tươi nếu muốn và phục vụ.

Dinh dưỡng

Lượng calo: 306 kcal, Carbohydrate: 1g, Protein: 34g, Chất béo: 18g, Chất béo bão hòa: 3g , Cholesterol: 94 mg, Natri: 366mg, Kali: 839mg, Chất xơ: 1g, Đường: 1g, Vitamin A: 68 IU, Vitamin C: 1mg, Canxi: 23mg, Sắt: 1mg.

Thông tin liên hệ:

Hotline/Zalo/Viber/Whatsup sỉ: 0911.99.66.55

Hotline/Zalo/Viber/Whatsup lẻ: 0911.19.66.55

Website: https://cahoinhapkhau.vn Facebook: https://www.facebook.com/cahoinauyHN

Địa chỉ: Số 14BT3, KĐT Văn Quán – Yên Phúc, P. Phúc La, Q. Hà Đông, Tp. Hà Nội