Thuộc họ cá béo, cùng với Cá Trích, Cá Mòi và Cá Mòi, Cá Hồi chủ yếu được biết đến với các đặc tính tốt cho tim mạch và vai trò của nó trong việc hỗ trợ giảm cân.

1. Giảm huyết áp: Theo cuốn sách ‘Thực phẩm chữa bệnh’ của Nhà xuất bản DK, Cá hồi “đặc biệt giàu axit béo omega-3, axit eicosapentaenic (EPA) và axit decosahexaenoic. Kết hợp với nguồn cung cấp selen dồi dào, những axit béo omega 3 này giúp hạ huyết áp. Theo Tiến sĩ Simran Saini, Chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Fortis, “Cá hồi với đặc tính chữa bệnh tim rất tốt cho sức khỏe tim mạch.” .

2. Nguồn chất béo lành mạnh: Nhà tư vấn dinh dưỡng, Tiến sĩ Rupali Dutta nói rằng cá hồi là một nguồn cung cấp chất béo lành mạnh. Cá hồi có tác dụng giảm cân giúp tăng cường omega 3 EFAs. Một lượng cân bằng và đủ lượng EFAs (axit béo thiết yếu) sẽ giúp bạn đốt cháy chất béo trong cơ thể và cung cấp cho bạn năng lượng.

3. Giảm cân thân thiện: Tiến sĩ Rupali Dutta cho biết cá hồi được coi là một trong những thực phẩm giảm cân tốt nhất cho tỷ lệ protein nạc. Các chất béo được phân phối qua thịt của nó thay vì tập trung trong gan của chúng. Cá hồi có ít chất béo bão hòa hơn hầu hết các loại thịt đỏ, và nhiều protein khiến nó trở thành một trong những người bạn đồng hành tốt nhất của bạn để giảm cân lành mạnh.

4. Ngân hàng vitamin và khoáng chất: Theo cuốn sách ‘Thực phẩm chữa bệnh’, cá béo chứa nhiều vitamin A, D, E và K có lợi cho xương khớp, mắt, nuôi não, phục hồi cơ bắp và điều chỉnh cân bằng trao đổi chất.

5. Cải thiện trí nhớ, thực phẩm tốt cho não bộ: Bạn có một thời gian khó tập trung vào điều gì đó? Hay ghi nhớ những ngày tháng và cam kết quan trọng? Có cá hồi. Theo Tiến sĩ Dutta, cá hồi là một loại thực phẩm tuyệt vời cho não bộ. Giàu axit béo omega-3, cá béo giúp cải thiện trí não của bạn và cải thiện khả năng ghi nhớ của bạn. Nó cũng được biết là làm giảm nguy cơ sa sút trí tuệ và mất các chức năng tâm thần.

6 Chống viêm: Đặc tính chống viêm của cá hồi khiến nó trở thành một trong những loại thực phẩm được ưa thích nhất trong thế giới về sức khỏe và dinh dưỡng. Nó chứa ít axit béo omega 6 gây viêm vốn đã có nhiều trong chế độ ăn uống hiện đại.

7. Tạo điều kiện cho làn da khỏe mạnh: Ăn cá hồi như một phần của chế độ ăn uống thông thường cũng có thể mang lại cho bạn một làn da rạng rỡ. Theo Tiến sĩ Dutta, các axit béo thiết yếu có trong cá hồi khuyến khích làn da của bạn giữ nước, giúp da mịn màng, dẻo dai và tươi trẻ.

8. Giữ ấm cho bạn: Tiến sĩ Saini nói: Cá hồi có thể là thực phẩm tốt nhất để nạp vào mùa đông vì nó giữ ấm cho cơ thể. Hàm lượng năng lượng đậm đặc sẽ khiến cá trở thành thức ăn của bạn ngay lập tức. Hãy nướng chúng, bao gồm chúng trong món salad, bánh mì sandwich, nước thịt và tận dụng tối đa cá béo.

9. Cung cấp chất bôi trơn cho các khớp: Theo Tiến sĩ Saini, các axit béo thiết yếu và kho khoáng chất có trong cá hồi cũng giúp cung cấp chất bôi trơn cho các khớp . Nói cách khác, cá hồi giúp tăng cường sức khỏe của xương bằng cách tăng cường khả năng tăng